В конце номера

Какой продукт самый полезный?

В последнее время все активно ищут таинственный продукт, употребление или неупотребление которого позволило бы не болеть и жить долго.

– С уверенностью могу утверждать: такого продукта не существует, – сказал в интервью газете «Аргументы и факты» академик РАМН, известный кардиохирург Ренат Акчурин. – Хотя полезная еда, в том числе и для сердца, конечно, есть. Один из самых полезных для сердца продуктов – рыба. Клинические исследования доказали, что употребление рыбы два раза в неделю на 30 процентов уменьшает риск развития сердечных заболеваний. Еще одно уникальное достоинство рыбы – ее ненасыщенные жиры прекрасно нивелируют употребление вредных продуктов.

Полезны сухофрукты – в частности, курага и изюм. Они содержат необходимые сердцу микроэлементы в легкоусвояемой форме.

А после 40 лет лучше не есть мясных продуктов, постепенно заменив их свежими овощами, фруктами и кашами.