С австралийской торговой маркой

Новь наших дней

В Сухуме, на проспекте Мира, открылся ресторан торговой марки «Кантри Чикен» – первый ресторан этой марки в Абхазии. На торжественное открытие нового заведения пришли мэр Сухума Алиас Лабахуа, горожане, журналисты.

Владелец торговой марки «Кантри Чикен» в Абхазии Амиран Лагвилава сказал: «Я очень надеюсь, что сюда с удовольствием будут приходить жители нашего города».

«Сегодня – приятный день, поскольку на главной улице нашего города открывается такой прекрасный ресторан, в который приятно прийти и провести здесь время, а главное, вкусно поесть», – сказал глава столичной Администрации. Что немаловажно, по его словам, в ресторане нашли работу 35 человек. Лабахуа выразил надежду на то, что подобных объектов в городе будет больше.

На открытии выступили гендиректор представительства «Кантри Чикен» в России и СНГ Вячеслав Кузьменков и писатель Анатолий Лагулаа.

После церемонии открытия ее участники смогли полюбоваться искрометными танцами шоу-группы «Гагра» и послушать молодых эстрадных исполнителей. А затем присутствовавшие с удовольствием пробовали продукцию «Кантри Чикен».

«У нас давно была мысль привезти в Абхазию какой-то узнаваемый бренд, но, к сожалению, не удалось договориться ни с «МакДональдсом», ни с «Бургер Кинг», ни с другими компаниями, которые пока не признают Абхазию, – сообщил журналистам Амиран Лагвилава. – Австралийская компания «Кантри Чикен» пошла нам навстречу и с удовольствием выдала франшизу на использование своей торговой марки на территории Абхазии, за что ей большая благодарность».

По словам Лагвилава, в отличие от «МакДональдса», «Бургер Кинга» и всех остальных, в системе «Кантри Чикен» используется хлопковое масло – очищенное и без холестерина.

В ресторане весь обслуживающий персонал – повара, официанты, кассиры – местные. Каждые 2-3 месяца их будут консультировать технологи и инструкторы «Кантри Чикен». Они будут вести абхазскую компанию, проверять на соответствие, проводить тренинги.

Как сообщил А. Лагвилава, в приготовлении блюд в ресторане используются куры, выращиваемые в селе Кутоле. «Это не генно-модифицированное мясо. Птицу кормят зерном, кукурузой», – заметил он.

Вячеслав Кузьменков отметил: «Мы используем очень качественное хлопковое масло, а также 13 специй. Мы никогда не используем замороженную курицу, а лишь охлажденную. Мясо и зелень покупаем на местном рынке, а масло и специи австралийские», – пояснил он.

Ресторан располагается в отреставрированном здании начала прошлого века.