ГУБЯТ ЛЮДЕЙ НЕ ЖИРЫ, А... ИХ ОТСУТСТВИЕ

О том, какой вред наносят себе люди, предпочитающие обезжиренные продукты

Ученые наблюдали за здоровьем 135 тысяч взрослых людей и теперь уверены, что низкожировая диета увеличивает риск преждевременной смерти. Те, кто по совету врачей исключил из своего рациона жиры, живут меньше по сравнению с любителями настоящего масла, сыра и мяса. Дело в том, что, отказавшись от животных жиров, человек начинает есть больше хлеба, макаронных изделий, риса и лишается важнейших элементов питания, тем самым серьезно вредя своему здоровью. У тех, кто не потребляет достаточно жиров, повышается риск сердечнососудистых заболеваний. Один из авторов исследования, доктор Эндрю Менте, говорит, что 35% получаемых человеком калорий должны приходиться на жиры. А кардиологи заявили о необходимости пересмотреть отношение к диете и жирам.