КАК ПЕРЕЖИТЬ ЖАРУ?

На заметку

Трактаты тибетской медицины советуют в жаркую погоду пить теплую, почти горячую кипяченую воду, а в стопы и ладони втирать касторовое масло.

• Не рекомендуется в жаркий период есть сырую, трудноперевариваемую пищу, зато тибетцы предлагают обратить больше внимания на дробленые крупы (типа манной).

• В знойные дни наш организм теряет гораздо больше белка, чем обычно, и этот белковый дефицит тибетцы рекомендуют пополнять мясом или яйцами.

• Улучшить усвоение белков помогают желчегонные – кофе из хорошо обжаренных кофейных зерен, а также чай.

• Ешьте и пейте в жару все кислое: окрошки, квасы, кислые напитки из ягод, кефир и т.д.

• Самый кислый продукт у нас – это уксус, поэтому жара – время свекольников. В них надо добавлять мясо или яйца – белковые продукты.