ЛЕТО-2016

В этом году исполнилось 130 лет, как все население планеты потребляет освежающий напиток «Кока-кола»

ИСТОРИЯ

Владелец фармацевтической фирмы Джон Пембиртон из американского городка Атланты изобрел чудесный рецепт из листьев растения коки и орехов дерева колы. Смесь придавала человеку силы, повышала выносливость, укрепляла нервную систему и даже лечила. Дело в том, что эти ингредиенты давно применяли южноамериканские индейцы, тщательно и каждодневно пережевывая плоды джунглей. Ежедневная охота на зверя требовала от индейцев «быть всегда в форме». Угощали они этими листочками (в которых, кстати, содержалось наркотическое вещество) и орешками (содержащими галлюциногены) еще первых европейских мореплавателей.

И только предприимчивый американец более ста лет назад решил добавлять в разработанный рецепт из этой смеси воду и сироп. Поэтому первые партии «Кока-колы» стали продавать в аптеках как лекарство для работоспособности и телесной выносливости. Чтобы продукт расходился, поставили цену 5 центов за пузырек (в пузырек входил один стакан).

Бизнес шел хорошо. Вскоре уставной капитал фирмы «Кока-кола» достиг 100 тысяч долларов. По тем временам это были колоссальные деньги. Дело пошло еще лучше, когда напиток стали разливать в специально изготовленную необычную фигурную бутылку «с талией», но и тогда фирма продолжала продавать «американский лимонад» по фиксированной цене – 5 центов.

Американцы пили напиток литрами и были довольны всем – освежающим, бодрящим свойством «Кока-колы», ее ценой, доступностью (она продавалась везде где можно) и престижем нового национального бренда. Причем главное отмечали все – полезность напитка и его благоприятное воздействие на организм. Говорят, этот первоначальный рецепт хранится за семью замками, и на его основе напиток изготавливался только для США. Мне приходилось пить «Кока-колу», например, изготовленную в России, Турции, Италии и США. Разница между ними существенная. Лучшая – конечно, американская.

СЕГОДНЯ

«Кока-кола» добралась до каждой страны, в том числе и до Абхазии. К ней у нас двойственное отношение. Многие склонны считать, что это «вредный напиток». Возможно, они правы. Если, например, человеку для здоровья необходима в день одна чайная ложка сахара, то, выпив бутылку «Кока-колы», он повышает норму глюкозы в своем организме в пять раз. Это вредно. А если в неделю, особенно летом, он выпивает три-пять бутылок и постоянно дает ее детям…

С другой стороны, особый рецепт напитка при разовом – непостоянном – дозированном (один стакан в неделю) употреблении действительно положительно влияет на тонус сосудов, нервную и пищеварительную системы человека.

Рецептура напитка – это хорошо, главное, на какой воде он изготовлен. Нет сомнения, что если бы «Кока-кола» разливалась в Абхазии, то этот продукт был бы одним из самых востребованных у нас и в других странах в том числе. Это было доказано в 1983 году, когда в СССР был построен первый, единственный в то время завод по производству «Пепси-колы» в г. Новороссийске.

Через два года такой же завод построили в селе Дранде Гулрыпшского района. Весь Сочинский регион и даже Краснодар закупали этот напиток в Абхазии. Секрет был в нашей воде. Ею в те годы заинтересовались даже японцы.

Сегодня «Кока-кола» и «Пепси-кола» – самые узнаваемые бренды в рекламной отрасли. Но в нашей республике этот напиток пьют немного. Самым почитаемым и зимой и летом остается лимонад, особенно тот, что изготовлен на Сухумском заводе минеральных вод и Сухумском пивзаводе. Секрет прост: качественный рецепт, опытные технологи, наша вода.

Юрий КУРАСКУА