ГДЕ БЫЛАЯ СЛАВА АБХАЗСКОГО МЕДА?!

Пчеловодством народ Абхазии занимается издревле, о чем свидетельствуют исторические данные, приведенные в трудах многих ученых и историков.

От реки Гумисты до реки Ингур пчеловоды собирают настоящий экологически чистый мед, по грубым подсчетам, около 500-600 тонн в год, не говоря уже о пчеловодах, которые занимаются пчеловодством в Гудаутском, Гагрском, Сухумском районах. Таким образом, за год в Абхазии собирается более 1000 тонн меда.

Природа Абхазии дает пчелам возможность собрать чистейший нектар. Так называемый майский мед пчелы собирают из цветов цитрусовых, акации, самшита, дикой лавровишни, фруктовых деревьев и, наконец, луговых цветов. Этот мед пчеловоды откачивают до 10 июня. После чего многие пчеловоды своих «тружеников» перевозят в горные места. Там пчелы берут нектар из цветов каштана, липы, медвежьей лозы и других горных целебных цветов, и получается чудесный душистый горный мед. Мед, собранный пчелами в горных районах, поступал на стол царей Российской империи, на рынки ближнего Востока и, наконец, его доставляли в Кремлевскую столовую.

Абхазским медом, способным омолаживать и продлевать человеку жизнь, заинтересовались японские и швейцарские геронтологи, которые работали в Абхазии в 1990-1991 годах. Особенно их интересовали пасеки, расположенные в зоне «разлома» тектонических плит (от Нижней Эшеры через горы до Псху и дальше), где растут уникальные, нигде в мире больше не встречающиеся, медоносные растения.

Осенью в некоторых местах Галского, Очамчырского, Гулрыпшского районов пчеловоды собирают мед, полученный из цветков плюща, багульника, золотарника и других растений, цветущих в этот период.

Некоторые зарубежные специалисты считают этот мед лучшим и рекомендуют употреблять только его. Хочется отметить, что чистый каштановый мед пчелы собрать не могут. Ведь кроме каштана, в этот период цветут и другие растения. И пчеловод не может указать своим «труженикам», чтобы они принесли нектар только из цветков каштана. Так не бывает.

Обычный горный мед пчелы собирают из цветков каштана, липы, медвежьей лозы и других горных цветов.

Каштановым считается мед, в котором присутствует 60-65% пыльцы каштана. Это устанавливается в лаборатории. В Рицинском ущелье, да и в других торговых точках, лабораторные заключения качества и состава меда отсутствуют.

Конечный результат труда абхазского пчеловода – это получение чистого натурального меда. Пчеловод, наполняя медом фляги, получает большое удовольствие, щедро угощая соседей и близких. А потом? Потом начинается мытарство по реализации меда: надо восполнить свои затраты и пополнить свой бюджет, ведь предстоит новое развитие пасеки.

К великому сожалению, участие в этом вопросе государство не принимает. Каждый пчеловод продает свой продукт как может. Этим пользуются местные скупщики и заезжие зарубежные покупатели. От этого и цены не стандартные. В советское время в Абхазии работал институт пчеловодства. Пчеловоды обеспечивались, прежде всего, зооветеринарным инвентарем и препаратами для профилактики и развития пчеловодства. Действовали лаборатории по контролю за качеством меда. Были пчеловодческие совхозы (АБНИЛОС в Очамчыре). Не допускалась фальсификация меда. А сегодня эти погрешности наблюдаются. Некоторые пчеловоды умудряются «заставить» «тружениц» работать по указке. Если надо принести от эвкалипта или кизила, пчелки несут им этот нектар или пыльцу, и пчеловод получает «мед какой хочет». Так не бывает в природе. Эвкалиптовое дерево цветет не отдельно от других и дает небольшое количество нектара. Оно цветет три раза в году. Два из них – в зимний период: декабрь, январь, февраль, а третий раз – в начале лета.

Ранее поднимались вопросы обо всем этом, но на практике дело осталось на прежнем уровне.

Чтобы решить вопрос о продаже меда за рубеж, необходимо пригласить специалистов по рекламе и изучению ценных качеств абхазского меда. Решить на государственном уровне вопрос сбыта и приема от населения продукции пчеловодства.

Регулированием вопроса, на наш взгляд, также должно заниматься Министерство сельского хозяйства.

Мы рассчитываем, что на поднятую в этой статье проблему откликнутся многие пчеловоды. И это будет предметом обсуждения в Правительстве Абхазии.

И.ЗАРАНДИЯ, В.ХАРАНИЯ, любители-пчеловоды