ЗАМОРСКИЕ ИЛИ МЕСТНЫЕ?

Что выращиваем, что едим

Весна в самом разгаре, у крестьян расписан каждый час, с раннего утра и до заката они успевают сделать так много, что, кажется, в сутках больше чем 24 часа. Чай, табак, цитрусы – приоритеты в сельском хозяйстве Гудаутского района, если вернуться лет на 30 назад. В настоящее время труженики села находят новые культуры, которые также хорошо приживаются в наших климатических условиях. Пока парламентарии обсуждают вопросы продажи недвижимости, на своей земле трудятся абхазские мужчины, чтобы в наших прекрасных селах продолжалась жизнь, которая пока, к сожалению, не становится легче.

На селе всегда могли прокормить не только себя, но и многочисленных гостей – эта традиция гостеприимства, к счастью, не переводится. Сыр, молоко, птица были и есть на каждом подворье. А вот овощные культуры уже, к несчастью, стали было замещать заморскими. Смешно, конечно, и обидно, когда в крестьянском доме, да и в городском, тебе кладут на стол турецкие или выращенные по турецкой технологии помидоры и огурцы. При этом у нас условия для их возделывания, в принципе, такие же, как в Краснодаре или Турции, которые являются ближайшими поставщиками овощей и фруктов. Главное, мы можем эти овощи и фрукты выращивать на земле – родной, вскармливающей нас с детства, что является немаловажным фактором для нашего здоровья.

Несколько последних лет ранние овощи стали все чаще именоваться недобросовестными продавцами местными, потому что покупатели ждут именно местной овощной и фруктовой продукции, надеясь, что они выращены при соблюдении агротехнических норм...

В Управление сельского хозяйства Гудаутского района еще в самом начале года, а именно в феврале, стали поступать заявки, бизнес-планы от желающих выращивать однолетние овощи. Тогда появились и обнадеживающие речи о помощи районам республики, даже оговаривалась сумма в несколько миллионов рублей на производство ранних овощных однолетних культур. Хорошая идея о помощи вдохновила многих, но, увы, слова остались лишь сказанными на совещании в Министерстве сельского хозяйства РА.

Тогда в Управлении сельского хозяйства района стали искать пути, как помочь предпринимателям. И решение это нашел глава района Руслан Ладария, выделивший из резервного фонда необходимые средства. Нельзя дать обещание и не выполнить его, решили в Администрации района. 301 тысяча 109 рублей – именно такая сумма потрачена из фонда главы Администрации на приобретение самого необходимого.

Работа началась. Воодушевленные сельчане принялись за реализацию своих планов в 12 хозяйствах на площади в 5 гектаров. Приблизительный подсчет предполагает урожай в 400 тонн. Замечу лишь, что эти хозяйства расположены в разных селах. «Желающих выращивать овощи было больше, но помочь всем не представилось возможности, – сказал мне начальник Управления сельского хозяйства Гудаутского района Юрий Кварацхелия. – В проектах, которые нам представили, были заложены высокие цифры, но мы могли помочь самым необходимым, и предприниматели согласились с нашими доводами. Важно другое: деньги, выданные на выращивание овощей, будут возвращаться в конце сезона, причем без процентов. Первыми о своем намерении заняться овощеводством заявили в селе Ачандаре, где предприниматель Артур Абашидзе и его единомышленники построили три теплицы на площади 800 кв.м. Семена, пленка, удобрения, емкость для воды – всем этим овощеводы обеспечиваются. Такая помощь очень кстати, и выражается она не миллионами, а вполне разумными суммами, которые и заработать можно, и вернуть вовремя – тоже».

Гиви Ажиба – новичок в выращивании овощной продукции. Теплицы на площади в 10 гектаров в селе Хипсте построены по всем нормам и требованиям, предъявляемым к современному овощеводству. Если в прежние годы здесь выращивали в основном капусту, в нынешнем сезоне перешли на помидоры, а капусту будут возделывать в открытом грунте.

Вместе с Юрием Кварацхелия я отправилась в село Звандрипш, в семью Джугелия. Три брата – Вадик, Адгур, Беслан занимаются одним делом, правда, новым для них, но они учатся, набираются опыта, советуются со специалистами. Своими силами они построили теплицу на средства, которые выручили в прошлом году от реализации ореха, около 1 000 корней которого расположились по всему периметру их усадьбы. Когда дошло до семян томатов, а именно помидоры собираются здесь вырастить, денег уже не хватило. И только тогда они обратились в Управление сельского хозяйства, где им помогли и семенами, и полиэтиленовой пленкой, и шлангами для полива растений. Сейчас саженцы помидоров уже начинают цвести. Правда, не одну беспокойную ночь проводят молодые люди для того, чтобы их взращивать: то бывает слишком жарко в теплицах, то температура воды недостаточно комфортная. Сейчас им необходимо купить бак для воды, насос и мини-трактор. Тогда они смогут расширить свое хозяйство и построить еще две теплицы к следующему году. Цена вопроса – минимум, который можно найти в любом бюджете – района, республики. Но при этом мы будем иметь качественную продукцию, которую не нужно привозить издалека. А трое прекрасных, трудолюбивых звандрипшских парней смогут своим собственным, хоть и нелегким трудом заработать, реализовать свои мечты, а главное – наконец обрадуют свою маму Нонну Кобахия и приведут в дом долгожданных невесток. Именно с такими пожеланиями мы уходили от них.

Уже в мае – начале июня на овощных прилавках наверняка появятся первые помидоры и огурцы. И если мне скажут, что они выращены в Звандрипше, Джирхуа, Хипсте или Ачандаре, не буду этому удивляться: ведь я видела, как цвели томаты.

…Доброй традицией является в Гудаутском районе выращивание бахчевых. К примеру, в прошлом году вырастили арбузов местных сортов на площади в 20 гектаров. Ныне, судя по информации, бахчевые займут около 40 гектаров. И я обязательно расскажу нашим читателям о тех, кто занимается бахчевыми культурами, и чем абхазские арбузы отличаются от заморских.

Есть еще одна однолетняя культура, без которой не обходится ни одна абхазская семья. Это кукуруза, которая возделывается на площади в 3000 гектаров. Под нее вспахано уже 300 га, и работы в этом направлении продолжаются.

Марина ГАБРИЯ, собкор газеты «РА»

по Гудаутскому району