Это интересно

У конфетного дерева – сладкой красавицы из Абхазии – есть имя. Знакомьтесь – говения

В прошлом году, собирая посылку близким людям на Новый год, я положила в коробку несколько небольших пучков конфетного дерева. Вспомнилось детство, короткие зимние дни, школьный двор и покрасневшие на ветру руки… Вместе с букетиками волшебных, словно мармеладных веточек, я отправляла маленькое чудо, подарок природы.

Получив коробку с дарами юга, подруга, бывавшая в Абхазии только летом, спросила: «А что это за венички?».

Теперь, как только наступает осень, я начинаю «охотиться» за букетиками конфетного дерева, чтобы отправить его в Москву. Там с нетерпением ждут диковинные дары юга. А сами мы, южане, много ли знаем о конфетном дереве?

Оказалось, что конфетное дерево, или говения семейства крушиновых, завезена в Абхазию из Китая и Японии. Говения светолюбива, растет на насыщенных влагой почвах, достигает высоты 25 метров. Сажать говению можно семенами, отводками, черенками…

Плодоножки конфетного дерева употребляют в пищу в натуральном и вяленом виде, используют при варке компотов, изготовлении кондитерских изделий и в качестве приправы к различным блюдам. Из них делают желе, джемы, цукаты, сироп. На родине говении – в Японии и Китае – ее используют даже для производства напитка, очень похожего на пиво.

В тропических странах из плодоножек конфетного дерева изготавливают лекарственные средства, помогающие при простудных заболеваниях, головных болях, заболеваниях почек и даже проблемах с пищеварительной системой.

Сладкий экстракт семян и молодых листьев прекрасно заменит мед и сахар.

Из древесины конфетного дерева делают мебель, музыкальные инструменты и сувенирную продукцию.

Говения – это декоративная культура, её широко используют ландшафтные дизайнеры. Она украсит любое пространство, будь то комната, сад или оранжерея.

Юлия СОЛОВЬЕВА