Этот удивительный летний фрукт – персик

Полезные советы

Ученые придерживаются мнения, что персики являются самыми полезными из фруктов. Они благотворно влияют на организм, замедляя развитие метаболического синдрома, могут стать отличным средством для профилактики сахарного диабета второго типа.

После ежедневного употребления персиков у больных значительно снижается уровень сахара в крови. Персик полезен в целях профилактики и лечения заболеваний сердца и сосудов. Это происходит благодаря высокому содержанию в нем фенолов и калия: они предотвращают воспаление сосудов, что обычно становится первым толчком к заболеванию. Персик снижает и содержание холестерина в крови. Мякоть персика содержит органические кислоты (лимонную, яблочную, винную, хинную), минеральные соли железа, калия, фосфора, меди, марганца, цинка, магния и селена. В персике есть витамины В, С, К, Е, РР, каротин, эфирные масла и пектины. Персиковые косточки содержат амигдалин и горькое миндальное масло.

Кроме того, персики очень полезны для профилактики и лечения некоторых видов рака. Так, например, благодаря клетчатке, которая входит в состав фрукта, становится возможным блокировать развитие колоректального рака. Персики также показаны при онкологии молочной железы.

Персик можно смело назвать фруктом красоты, т.к. его способность удерживать влагу помогает коже оставаться в тонусе, устраняя дряблость и расправляя морщинки. Благодаря фруктовым кислотам персик способствует отшелушиванию омертвевших клеток, омоложению и осветлению кожного покрова.

Свежая мякоть персика, как и персиковый сок, способствует улучшению состояния кожи: для этого рекомендуют протирать ее непосредственно кусочком плода или ваткой, смоченной в персиковом соке. Чтобы добиться смягчающего эффекта, нужно смешать персиковый сок и молоко. И от жирного блеска можно избавиться при помощи кашицы из мякоти персика с крахмалом или толокном.

Полезен персик и для волос, особенно если они секутся. Рекомендуется очистить два плода от кожи и косточек, размять, в кашицу влить 2 ст. ложки молока, 5 капелек масла душицы, перемешать. Наносится такая маска на волосы на полчаса, после чего смывается обычным шампунем.

(Из Интернета)